文/咖啡小芝士

网购咖啡豆？避开这5个坑，才能离好咖啡豆更近一些！

今天的网购已经不再是什么新鲜事，天眼海角，只要订单一下，就没有什么能挡住快递员的脚步，所以网购成了铺天盖地的利民方式，家里大到家具电器，小到锅碗瓢盆，都可以从网上购买，咖啡也不例外。

或许是时间、距离，或者附近店里没有中意的咖啡时，从网上买咖啡来喝也是不错的选择。那要从网上买咖啡豆看不见摸不着，我们应该什么如何选择呢？

1、咖啡豆产地

很多店家可能挂出的某产地的咖啡豆名称，但事实是可能这些咖啡豆并非是相应原产地，比如有些店家卖的蓝山咖啡，但实际上这些咖啡并不是产自牙买加的蓝山，所以买咖啡豆光看产地不可取。但是每个产地的咖啡豆都有自己的风味，就算某个产地的咖啡豆是大多数人都喜欢的，但你也不一定喜欢，所以尝试不同产地的咖啡豆也未尝不可。

2、咖啡豆日期

时间是对于咖啡来讲很重要的一个因素，无论线下或者线上购买咖啡豆，日期都是必须要关注的一个点。选择咖啡豆，最需要关注的有两个时间，就是烘焙日期和保质期，单这两个日期并不代表一切，因为重点在于你。

通常建议咖啡豆一次不要买太多，但线下和线上购买又有差别，线上购买的咖啡豆， 一般在烘焙过后8-30天之内都是可以的，但线下购买一次买一周之内的量就行了，最佳赏味期基本在3-8天，当然不同豆子都有差别，还是要根据自己的实际情况。如果买来送人，那自己能控制的就是尽量购买烘焙期靠前的，并提醒朋友尽快享用。

咖啡豆的保质期受到多方面的影响，一般不拆封最多能保存一年，但只是最多，有些保存不到一年就发生酸败，而且超过一个月的咖啡风味基本就不太好接受了。

3、咖啡豆烘焙度

咖啡豆的烘焙程度不同，咖啡的风味也大有不同，如果自己平时喝的都是较浓的，那就可以选择深烘焙；如果喜欢果酸或者淡一点的，那就可以有目标性的选择浅烘焙咖啡豆；如果不知道自己喜欢浓的或者淡的，可以比较折中的选择中度烘焙的咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是大多数人都容易接受的。

4、咖啡豆价格

同品类咖啡豆的价格相差不会太大， 而且很少有降价大甩卖的可能性，如果某款豆子在某家店卖的很便宜，就应该考虑是否有胡乱拼凑或者瑕疵豆较多的可能，一分钱一分货不是口号。

5、咖啡豆品牌和店铺

有些店铺为了增加利润空间，好豆坏豆掺着卖，所以在选择店铺上也要谨慎一些。