不过汤圆虽好吃,但也要适量。2月23日,武汉同济航天城医院消化内科主任张辉接受九派新闻采访时表示,汤圆糖分、油脂含量较高,食用时要注意切勿贪嘴。尤其是小孩和老人吃汤圆时还需谨慎,防止出现“卡喉”和“消化难”问题。
张辉表示,汤圆包含糯米和丰富的膳食纤维,且内馅的油脂较高,是一种高热量高糖分的食品,容易引发消化不良,通常表现为腹胀、反酸、烧心等症状。“一次性最好不要吃太多,建议成年人每餐不超过5至6个,老年人不超过3至4个,儿童不超过2至3个。”
他表示,汤圆的营养并不均衡,不建议当作正餐来吃,最好在两餐之间,当成茶点、甜品或加餐。同时,应避免早晚食用汤圆,早上胃肠道功能未完全启动,晚上即将进入睡眠状态前,身体代谢较慢,高糖高油及黏性高的糯米外皮会加重胃肠道负担。
建议大家在吃汤圆的时候可以搭配维生素丰富的蔬菜、豆制品或者菌类食物来均衡营养,帮助更好消化。若小孩和老人吃汤圆的时候一定要预防意外的发生,如果出现卡喉等问题,建议及时就医。