最近，甜甜糯糯的柿饼正在大量上市，在享受糯叽叽的同时，也有人们贪食柿饼，吃进了医院。近日，杭州50岁的张先生（化名）就因为贪食柿饼，反复腹痛，来到浙江省中西医结合医院（杭州市红十字会医院）消化内科就诊。

　　消化内科徐建军主任中医师接诊后，详细问询病史并结合CT检查报告，判断张先生可能是因空腹食用过多柿饼形成胃结石而造成梗阻，必须马上处理。随后，徐主任立即为张先生进行胃肠减压，又安排了胃镜检查，结果比预判的还要复杂：胃结石已“掉”到十二指肠降部，造成十二指肠的梗阻，若持续嵌顿，有穿孔风险。

　　但由于结石嵌顿位置不佳，无法采用口服可乐或碳酸氢钠溶解的治疗方法，徐主任团队综合分析考虑，立马安排内镜下碎石取石术。经治疗，张先生已康复出院：“太感谢你们了，以后我再也不敢贪吃了。”

　　据介绍，简单来说，胃结石是指某些物质在胃内潴留凝结形成的团块，形成原因与复杂的胃内环境变化有关。以张先生为例，他在空腹状态下进食大量柿饼，柿饼其中含有大量的鞣酸及果胶，这些物质会在胃酸作用下，生成难以溶解的胃结石。

　　柿子、山楂、葡萄、香蕉等常见食物均可形成胃结石，又以柿石症最多见。若空腹进食柿子，吃柿子时同时进食螃蟹等高蛋白食物，会增加形成胃结石的概率。胃结石若在消化道内难以排出，可引发腹胀腹痛、恶心呕吐，严重可引起消化道梗阻、溃疡或穿孔。

　　日常生活中如何预防胃结石？

　　医生提醒：最主要的还是注意饮食习惯，避免空腹、大量食用柿子等含有鞣酸的食物，同时避免与含酸性或高蛋白食物同食，如鱼、虾、螃蟹等。尤其是肠道功能差的人群，更要在日常生活中注意饮食细节，合理品尝美食。